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南京那家的腊肉好吃吗 南京腊肉怎么做好吃?

2021-06-18 13:47:56

南京那家的腊肉好吃吗 南京腊肉怎么做好吃?

南京腊肉怎么做好吃?

南京腊肉有多样吃法。可以蒸或煮后切片吃。可以炒芦笋,炒芦蒿。也可以烧汤时放点进去,汤汁鲜美,好喝。

从哪里可以买到好吃的腊肉?

从哪里能买到好腊肉?告诉你们:真正好吃的腊肉在乡村农家,既农户自己煮野草(菜叶)喂出的猪,自宰自食的才好吃。形成商品的腊肉不是正宗货(急火烟熏、饲料猪)。

南京哪里的大肉面最好吃?

刘记大肉面

三牌楼小区1号门,人均19元。这家店不太好找,是开在居民楼里的。大肉面是刘记的招牌,肉很大块,红汤底,配菜是雪菜,偏甜口。肉卤的不错,易嚼,面是硬面。

一家人面馆

三条巷45号(近五老村派出所路口),人均19元。一家人最重要的是整整齐齐…扯远了…其实他家的招牌是南京最常见的皮肚面,不过大肉面也是不错的,同样做成六鲜的样式,大肉卤得入味,咬一口满嘴肉香,口感偏甜,汤底不腻,他家的面时辣的,适合重口味的人。

朱鸿兴

中山东路二条巷59号(天一阁大酒店,光大证券旁),人均20元。苏州老字号,看图就知道了,不同于别家的卤面,汤很清爽,很有苏州人小家碧玉的感觉,不像南京大萝卜…肉有两种口味,原味和腌制,很有特色,面是细面,放了酒酿,自然偏甜些。

小龙大肉面

双桥门28号(宏光空降设备公司对面),人均16元。网红店,要排队,限量供应。他们家的大肉质地夯实,柴火味十足,咸口。

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